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高温冷库与低温冷库的区别

2021-01-21

高温冷库与低温冷库的区别:

高温冷库:恒温冷库又称高温冷库,主要用于储存鲜鸡蛋、水果、水彩、花卉、中草药等商品。不同品种的贮藏要求不同的室温,一般在0-4℃之间。冷却设备采用空冷器,安装在仓库一端的中心,采用多喷嘴风管均匀送风,储存时仍有呼吸,除保持适宜的温湿度条件外,还应引入适当的新鲜空气。如果储存冷却肉,储存期不应超过14-20天。

低温冷库:速冻冷库,又称低温冷库。它是用来储存冷冻食品的。贮存温度范围为-35℃-18℃。一般肉类的贮藏温度为-25℃-18℃。水产品的贮藏温度为-30℃-20℃。冰淇淋产品的储存温度为-30℃-23℃。一些水产品需要较低的贮藏温度,较高可达-40℃。例如金枪鱼冷藏室的温度达到-50℃。

制冷系统一般用于冷库工程的制冷。利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,从而吸收储存中的热量,达到降温的目的。常用的是压缩式制冷机,它主要由压缩机、冷凝器和蒸发管组成。根据蒸发管装置的不同,可分为直接冷却和间接冷却。

直接冷却:蒸发管安装在冷藏库内。当液体冷却剂通过低压蒸发管时,它直接吸收仓库中的热量并冷却下来。间接冷却是将仓库内的空气由风机抽入风冷装置,经冷却装置内的蒸发管吸收后送入仓库冷却。风冷法的优点是冷却速度快,仓库内温度均匀,可将二氧化碳等有害气体带出仓库。

小型冷库通常采用喷涂钢板、硬质聚氨酯泡沫或高密度聚苯乙烯作为保温材料。具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃性好等特点。



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