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在食品蔬菜保鲜库的使用中应避免这四个误区

2020-09-10

在食品蔬菜保鲜库的使用中应避免这四个误区,食品蔬菜保鲜库为我们的生活提供了便利。冷库安装完毕后,我们需要在日常使用中按照正确的使用方法使用冷库。这样可以使冷库更有效,使用寿命更长。

错误一:未经预冷的食物直接放入蔬菜保鲜库

无论是低温冷库,还是中高温冷库,都是食品储藏场所,不能作为制冷设备使用。冷冻食品直接进入冷藏库,会增加设备的运行功率,增加设备的损耗。特别是夏季,食品在室温下的温度较高,热空气在冷库中会挥发,影响其他食品。

误区二:冷库的食品货架直接靠墙

许多经营者对食品蔬菜保鲜库的储存存在很大的误解。他们认为冷库里不会有太多灰尘,随意摆放食物也不会出现食品安全问题。但事实上,严格来说,冷库也是一种食品仓库,所以应该和传统的食品储存场所一样。

误区三:冷库定期除霜不错,不需要定期清洗

上朝常用的冰箱通常是用隔热材料制成的。像制冷设备一样,他们怕水和湿气。如果只定期除霜,除霜后的水蒸气会附着在冷库的墙壁和地面上,在低温下会形成冰。此外,超市冷库门开关频率高,冰块反复融化、冻结,会降低冷库的整体保温制冷效率。

误区四:冷藏一直处于低温状态,不会有细菌问题。



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