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蔬菜保鲜库安装施工中应注意的问题

2020-07-11

蔬菜保鲜库安装施工中应注意的问题?蔬菜保鲜库的应用越来越广泛,对蔬菜保鲜库的安装技术要求也很高。

1、温度控制

蔬菜保鲜库中,温度波动范围应尽可能小,既能起到普通冷藏的作用,同时也对保持气调储气库的压力稳定性,减少储气库内外气体交换量起到一定的作用。当储存温度高于设定温度时,仓内形成正压。为平衡仓内压力而设置的安全阀(均压阀)可以释放一部分压力(释放一部分仓内空气),同时仓内的一部分空气通过检修结构漏出;当温度低于设定温度时,负压会在仓库中形成,一部分空气通过安全阀进入仓库,一部分空气通过维护结构,防护结构渗入储液罐。

2、湿度控制

蔬菜保鲜库的食品一般是进出一体化,食品储存周期长。封库后,除取样外,很少开门,储存过程中无需通风。空气冷却器提取的水分基本上是从食物中提取出来的。如果旧仓库的相对湿度过低,食品的干耗会严重,这将影响食品的质量,使蔬菜保鲜库的优势得到体现。因此,气调贮藏中的湿度控制也非常重要。

3、气密性控制

气密性越高,气密性越好。由于可控气氛储气罐的外壳结构表面积较大,应安装气密门。通过各种制冷、燃气调节和水电管道,建筑物将长期沉降。另外,温度波动会引起储层内外压差的变化,这就使得气密层不可避免地存在薄弱环节,不可能实现绝对气密性。



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